By 
Cukrzyk na początku swojej choroby często zastanawia się, jakich potraw powinien unikać. Dieta przy cukrzycy powinna nieco odbiegać od tej standardowej, praktykowanej przez większość społeczeństwa. Przede wszystkie z talerza powinny zniknąć duże ilości węglowodanów prostych, słodycze.
Menu diabetyka
Węglowodany w postaci jasnego pieczywa również nie są wskazany w takiej chorobie, podnoszą one poziom insuliny, mają też małą wartość odżywczą. Z dań obiadowych trzeba wykluczyć rozgotowane produkty, między innymi rozgotowane warzywa, makarony, kasze, ryż. Śmietana, tłuste sery czy mięso mogą negatywnie wpłynąć na kondycję trzustki, dlatego też warto je ograniczyć i przerzucić się na łatwe do strawienia, pełnowartościowe produkty.
